在现代家庭中，油烟机已经成为不可或缺的厨房电器，它能有效地吸除烹饪过程中产生的油烟，保持厨房空气的清新。然而，很多人在使用油烟机时存在一些误区，或者忽略了保养的重要性，导致油烟机的使用寿命缩短，吸油烟效果下降。下面，我们将为大家详细介绍油烟机的正确使用方法以及保养技巧。
一、正确使用油烟机
1. 开启时间
在烹饪开始前，就应提前开启油烟机，让它提前运行一段时间，以充分发挥其吸油烟的作用。一般来说，炒菜时应在开火后立即开启油烟机，并且在烹饪结束后继续运行 3 - 5 分钟，以彻底排出残留的油烟。
2. 距离调节
油烟机的出风口应尽量靠近炉灶，距离一般在 60 - 70 厘米左右为宜。这样可以确保油烟能够被有效地吸入油烟机内部，提高吸油烟效果。同时，要避免将油烟机的出风口对着人体，以免热风对人体造成不适。
3. 风速选择
根据不同的烹饪方式和油烟大小，选择合适的风速。一般来说，炒菜时应选择高速档，以快速吸除大量的油烟；而炖煮、蒸煮等油烟较小的烹饪方式时，可以选择低速档，以减少噪音和能耗。
4. 避免遮挡
油烟机的周围应保持通风良好，不要在油烟机的出风口附近放置障碍物，如锅具、餐具等，以免影响油烟的排出。同时，要定期清洁油烟机的过滤网和叶轮，以确保其通风顺畅。
二、保养技巧
1. 日常清洁
（1）过滤网清洁：过滤网是油烟机中最容易积累油污的部件，应定期进行清洁。一般每周应清洁一次过滤网，将其取出后用温水浸泡，然后用中性洗涤剂清洗，最后用清水冲洗干净并晾干。
（2）叶轮清洁：叶轮是油烟机的核心部件，其清洁工作相对较为复杂。可以将叶轮拆下，放入含有洗涤剂的温水中浸泡一段时间，然后用软毛刷轻轻刷洗，最后用清水冲洗干净并晾干。在清洁叶轮时，要注意避免用力过猛，以免损坏叶轮。
（3）外壳清洁：油烟机的外壳可以用湿布擦拭，然后用干布擦干。对于难以清洁的污渍，可以使用少量的清洁剂，但要注意避免将清洁剂直接喷在油烟机上，以免损坏表面涂层。
2. 定期保养
（1）电机保养：电机是油烟机的动力源，应定期进行保养。一般每半年或一年应给电机加注一次润滑油，以保持电机的正常运转。同时，要注意避免电机进水，以免造成电机短路。
（2）烟道清洁：油烟机的烟道容易积累油污和杂物，应定期进行清洁。一般每半年或一年应请专业人员对烟道进行清洗，以确保烟道的畅通。
（3）检查维修：定期检查油烟机的各个部件是否正常，如发现有松动、损坏等情况，应及时进行维修或更换。同时，要注意检查油烟机的电源线是否破损，如有破损应及时更换，以确保使用安全。
正确使用和保养油烟机是延长其使用寿命、保持吸油烟效果的关键。我们在使用油烟机时，要注意遵循正确的使用方法，定期进行清洁和保养，以确保油烟机的正常运转和使用安全。如果您在使用油烟机过程中遇到问题，可以及时联系专业人员进行维修和处理。
